Ombre Taart

Taart à la Maggie Austin

Een taart met frills met in elkaar overgaande kleurschakeringen (ombre) dat al een tijd op mijn "Cakes I wanna make" lijst staat. Deze taart is voor de leukigheid, geheel voor onszelf, visite en collega's  gemaakt.

Maggie Austin, een voormalig balletdanseres, is bekend om haar ombre taarten. Haar creaties, waar ik een groot fan van ben, spreken mij enorm aan. Hierdoor geinspireerd is deze taart tot stand gekomen. Geheel in stijl van de kleur is de taart gevuld met pistache botercrèmevulling.

Eén van mijn favoriete smaken. Heerlijk.

Laureen